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夏野菜（ナスとパプリカ）の揚げ浸し 群馬県 KH様より酵素蜜美味しい写真へご投稿頂きました♪ 四季を通じて流通していますが、 6～9月が旬の夏野菜『ナス』と『パプリカ』！ 夏野菜は体を冷やす効果で知られています。 食欲が落ちる暑い時期や高温性の野菜で、夏の暑さにもよく耐え、雨にも比較的強くて作りやすい野菜です。 土壌水分が多く、耕土の深い、肥沃な畑が適します。 日当たりのよい場所を好み、日照時間が長く、日射量が多いほど収量も多くなります。 「ナスは水で育つ」といわれるくらいで、水が不足すると、生育が悪くなって収量が上がらないだけでなく、果実のツヤがなくなり夏野菜の代表格ナス！ 簡単で美味しい、ナスのお料理をご紹介いたします第三弾は、ナスとトマトのガーリックマリネです！ 鮮やかな色合いと、ニンニクの香りが、食欲をそそります！ 夏バテ気味の蒸し暑い夜におススメ!(^^)! ナス とれたて大百科 野菜のチカラをもっと知る Jaグループ 夏 野菜 カレー なす ひき肉

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